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2009年12月31日 (木)

年越し蕎麦

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2006 年から 4 年連続、私の担当です。

年末は食材の値段が嵩むのが悩みどころですが、今年は妻が海老天を事前に安価で仕入れておいてくれたので、例年よりも大幅にコストが抑えられました。星型に切った鳴門巻きは、定番化。三つ葉をたくさん盛り付けてみましたが、子供たちも良く完食できたと思います。

長時間屈む姿勢で厨房に立ったので、腰が・・・。

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